【タイトル】
２月９日（金）の給食【本文】
○牛乳 ○米粉パン ○照り焼きチキン ○豆のサラダ ○ポテトクリームチャウダー ○くだもの 今日の給食では『米粉パン』を出しました。 これは、東京都の食育事業の一貫で、江東区では２月に全小中学校で、米粉パンを使った給食を実施します。 米粉パンは、水分量が多く、もっちり食感のため、咀嚼する回数が増え、満腹感を感じやすいのが特徴です。 また、噛み進めると甘みも感じられます。 写真は横にスライスしたのも載せました。 給食の米粉パンは気泡が多いようです。【添付ファイル】
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