【タイトル】

１２月４日（月）の給食

【本文】

○牛乳〇ごはん ○ぎせい豆腐 ○野菜ソテー ○のっぺい汁ぎせい豆腐を漢字では『擬製豆腐』と書き、精進料理の一つです。すり潰した豆腐に様々な具材を混ぜ、卵液を加えて焼いています。今日は、高温で25分、少し温度を下げてさらに25分。計計50分かけて、じっくり火を入れました。

【添付ファイル】

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