【タイトル】

７月４日（火）の給食

【本文】

○牛乳 ○菜飯 ○焼きビーフン ○冬瓜のえびあんかけ ○アップルゼリー冬瓜は、夏に収穫されますが、『冬まで貯蔵出来るのウリ科の植物』から冬瓜と言われています。。果肉はやわらかく、淡泊なので煮物料理などに使われます。今日は、出汁にエビのみじん切りや調味料を加えたところに下煮した冬瓜を加えて味をしみこませました。

【添付ファイル】

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