【タイトル】

６月２６日（月）の給食

【本文】

○牛乳〇ごはん ○豆腐チゲ ○バンサンスー ○くだもの『豆腐チゲ』は朝鮮半島の料理です。『チゲ』は鍋料理（煮込み料理）を意味し、魚介類や肉、野菜などを使った辛味のある料理です。。また、豆腐は韓国語で『ドゥブ』と言うそうです。韓国料理の中でも『スンドゥブチゲ』は有名ですが、『スンドゥブ』は、豆腐の中でも、日本のおぼろ豆腐のようにとても柔らかい豆腐のことを指すそうです。

【添付ファイル】

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