【タイトル】
５月１６日（月）の給食【本文】
○牛乳 ○ごはん 〇鶏肉のバンバンジーソース 〇炒合菜 〇わかめコーンのスープ 〇清見オレンジ 『炒合菜』は『チャオ ホウ ツァイ』と読み、豚肉と様々な野菜が入った炒めものです。 今日はセロリ・にんじん・たけのこ・キャベツ・もやし・青梗菜を使いました。 給食では春雨を加えることが多く、野菜の旨味が溶け出た水分をよく吸ってくれるため、野菜炒めが水っぽくならず、シャキシャキ感が味わえます。【添付ファイル】
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