【タイトル】
１月２８日（金）の給食【本文】
＜長崎県の味めぐり献立＞ ○牛乳 ○長崎ちゃんぽん 〇千切りじゃが芋のサラダ 〇フルーツのヨーグルト添え ☆一口メモ☆ ☆長崎県の味めぐり☆ ちゃんぽんは、長崎県の郷土料理で、具だくさんのめん料理です。豚肉やいか・えびなどの魚介類と、玉ねぎ・にんじん・キャベツなどの野菜を使っています。食材を油で炒めてから、鶏ガラでとったスープを加えて作ります。鶏ガラスープに魚介類のうまみが溶け込んで、濃厚な味わいになっています。【添付ファイル】
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