【タイトル】
１月１９日（水）の給食【本文】
○牛乳 ○ふわふわ親子丼 〇だし醤油（じょうゆ）のお浸し（ひたし） 〇さつま芋のごま味噌汁（みそしる） ☆一口メモ☆ おひたしの「だしじょうゆ」は、しょうゆとだし汁を混ぜたものです。同じ量のしょうゆを使って、おしょうゆだけのおひたしと、だしじょうゆのおひたしを作って比べて見ると、だしじょうゆのおひたしの方が、うまみと香りがあっておいしくなります。だしは、限られた調味料でも、料理をおいしくしてくれるのです。【添付ファイル】
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