【タイトル】
１月１１日（火）の給食【本文】
＜鏡開きの行事食＞ ○牛乳 ○ご飯 〇鰆（さわら）の照り焼き 〇紅白なます 〇白玉雑煮（ぞうに） ☆一口メモ☆ 鏡開きの行事食 お正月にお供えした鏡もちには神様が宿り、特別な力があると考えられ、刃物を使わず木づちなどで叩いて割ることを開くということから、鏡開きと言われています。関東では年神様がいる１月７日までを松の内といい、鏡開きは、松の内が明けた１月１１日に行うのが一般的です。 給食では、おもちの代わりに、手作りの白玉団子でお雑煮を作りました。白玉団子には、豆腐も混ぜ込んでいるので、歯切れの良い仕上がりになっています。よくかんで食べてくださいね。【添付ファイル】
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