【タイトル】
１２月７日（火）の給食【本文】
○牛乳 ○押麦（おしむぎ）入りごはん 〇鰤（ぶり）の照り焼き 〇ひじきのそぼろ煮 〇卵と高野豆腐（こうやどうふ）の味噌汁 ☆一口メモ☆ ブリは冬が旬の魚。ブリの照り焼きは、冬の定番の魚料理のひとつとも言えるのではないでしょうか。 クイズです。ぶりの名前の由来になった言葉はなんでしょうか。 （１）あぶら （２）あばらぼね （３）あり ・・・答えは、（１）あぶらです。ブリは、脂がのった魚です。江戸時代に、あぶら、ぶら、ぶりに変化していったと言われています。 漢字で書くと「さかなへん」に「師」と書きます。師走(しわす)、12月に旬を迎える魚であることを意味しています。【添付ファイル】
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