【タイトル】
１１月８日（月）の給食【本文】
○牛乳 ○豚肉とごぼうの炊き込みご飯 〇ししゃものもみじ揚げ 〇だし醤油（じょうゆ）のお浸し 〇めかたま汁 ☆一口メモ☆ もみじ揚げとは、衣に赤色など、もみじの葉のように色をつけて揚げてつくる、秋にぴったりの料理です。今日の給食では、すりおろしたにんじんを衣に混ぜて色をつけています。 春・夏・秋・冬の四季がある日本では料理に季節感を出して、季節の移ろいを楽しめます。今日の給食では、もみじをイメージした彩りを目で感じ取ることができます。他にも、旬の食材を積極的に取り入れたり、料理を盛り付ける器の素材や色、絵柄を季節ごとに変えたり、様々な季節の楽しみ方があります。【添付ファイル】
DSCN1391[1].JPG