【タイトル】
１０月２８日（木）の給食【本文】
○牛乳 ○ターメリックライス 〇チリコンカン 〇海藻（かいそう）入りサラダ 〇りんご ☆一口メモ☆ チリコンカンはお豆たっぷりのアメリカの料理です。もともとは、メキシコ北部からアメリカ南部で生まれたメキシコでもよく食べられる料理でもあります。オレガノ、こしょう、クミン、チリパウダーといった複数のスパイス、ハーブを使って、香りよく仕上げました。 写真２枚目 りんごの皮は、りんご皮むき器（写真右端）という機械を使ってむきました。 中心の芯や皮のむき残しは、包丁を使って１個ずつ取り除きます。 今日のりんごは７０個以上用意しました。 果物は火を使う調理はしませんが、調理員さんの丁寧な作業を経て教室に届けています。【添付ファイル】
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