【タイトル】
１０月２１日（木）の給食【本文】
○牛乳 ○かき揚げ丼 〇大根の浅漬け風 〇高野豆腐（こうやどうふ）のかきたま汁 ☆一口メモ☆ かき揚げにはちりめんじゃこ、いか、にんじん、玉ねぎ、ごぼう、小松菜の６種類の食材を使いました。ここでクイズです。かき揚げという料理名の由来は何でしょうか。 （１）もともと海のカキを使っていたこと （２）かき混ぜて作ること （３）天ぷら職人の「かき」さんが作ったこと ・・・答えは（２）かき混ぜて作ることです。かき揚げは、小さく切った魚介類や野菜を揚げた天ぷらです。かき揚げの名前は、材料をかき混ぜて揚げることに由来すると言われています。【添付ファイル】
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