【タイトル】
７月１９日（月）の給食【本文】
＜ギリシャの味めぐり＞ ○牛乳 ○あしたばパン（月桂樹の冠をイメージした形） 〇ムサカ(なすとミートソースのグラタン） 〇レヴィシアスーパー（ひよこ豆スープ） 〇冷凍みかん ☆一口メモ☆ ギリシャの味めぐりの献立です。ギリシャは、１８９６年に近代オリンピックの第１回目、アテネオリンピックが開催された国です。ギリシャは世界最大のオリーブオイル消費国です。日本の１５０倍以上のオリーブオイルがギリシャで使われています。今日の給食を作るときにも、オリーブオイルを使いました。 パンは、オリーブの冠をイメージした形です。パン屋さんが、給食のために時間をかけて成形して作ってくださっています。 ムサカは、なすとじゃがいもが入ったミートソースグラタンです。香りづけにハーブを使って、本格的な味に近づけました。 レヴィシアスーパは、ひよこ豆のスープです。食卓のメインとしてよく登場します。あっさりとした優しい味のスープです。 写真２，３枚目 ムカサは、手作りのミートソースとホワイトソースをグラタン皿に入れて作りました。 写真４枚目 おいしそうに焼き上がりました。【添付ファイル】
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