【タイトル】
５月２７日（木）の給食【本文】
○牛乳 ○ご飯（つがるロマン） 〇コロッケ（うずら卵入り） 〇もやしのソテー 〇もずくのかきたま汁 ☆一口メモ☆ お米の食べ比べ２日目です。今日のごはんは、青森県産「つがるロマン」で、いつもの給食のお米とは違う品種です。昨日のごはんを思い出してみてください。見た目、かおり、味のこさ、あまみ、食感、ねばりけなど、どんな違いを感じますか。お米の品種ごとに特徴があります。お米の好みは人それぞれなので、昨日のお米の方が好きな人、今日のお米の方が好きな人、さまざまいると思います。 ご家庭で食べているお米の品種はなんですか？産地はどこですか?日本のお米の品種は、数百種類あります。普段どんなお米を食べているのか興味を持ってみませんか。 写真２枚目 大きな炊飯釜１つには６０人分のご飯が入っています。 大きなしゃもじで、上下を返して炊きムラをならしてから、クラスのバットに配っていきます。 お米の品種は昨日はあきだわら、今日はつがるロマンです。 給食室での配ぜん中には、見た目の違いに気づきました。 つがるロマンの方が、お米の粒が縦に長くて、白さと透明感のある色に見えました。 生徒のみなさんは、どんな違いを見つけられたでしょうか。 今日の方がかためだった、昨日の方がねばりけがあったと、違いを感じた人もいれば、 昨日のごはんを忘れてしまったから違いが分かりませんでしたという人もいました。 違いを感じた人も、そうでない人も、今日のごはんをきっかけにして、お米に関心を持ってもらえたらうれしく思います。【添付ファイル】
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