【タイトル】
５月２４日（月）の給食【本文】
○牛乳 ○ご飯 〇鮭（さけ）の香味（こうみ）焼き 〇千草煮（ちぐさに） 〇けんちん汁 ☆一口メモ☆ サケの香味焼きは、ごはんに合うおかずです。ごはんとおかずを一緒に口の中に入れて手食べる食べ方のことを「口中調味」と呼びます。お米を主食にしてきた日本ならではの食べ方です。サケの香味焼きは、口中調味をすることを考えて、味がしっかりついているので、サケだけで食べるとしょっぱく感じると思います。味つけをしていないごはんを口に含んだら、魚も一緒に味わいましょう。口に入れるおかずの量を加減すれば、自分にちょうどいい塩加減に調整できます。【添付ファイル】
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