【タイトル】
５月１９日（水）の給食【本文】
○牛乳 ○卵とじうどん 〇カリカリ油揚げのサラダ 〇草団子（きなこ） ☆一口メモ☆ 草だんごは、よもぎを練りこんだお団子です。よもぎは薬効と栄養価の高さから万能薬として重宝されてきました。春先の柔らかい若葉を草もちにしたり、干してお茶にしたり、また擦り傷や火傷の手当てに使ったり、私たちの生活にしっかりと根付いてきた薬草と言っても過言ではありません。 給食室で手作りした草団子は、食べると季節の自然の香りが口いっぱいに広がります。 写真２枚目 白玉粉や上新粉を使って、生地から手作りしたお団子です。 一人２個ずつ、合計約３００個を丸めました。 写真３枚目 ゆでた後は、ゆでる前より団子の緑色が濃く鮮やかになります。 きなこをまぶして各クラスのバットに配っていきます。【添付ファイル】
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