【タイトル】

４月２７日（火）の給食

【本文】

○牛乳〇麦ご飯〇うの花ハンバーグ〇粉ふき芋（のり塩）〇ごま味噌汁 ☆一口メモ☆ 卯の花（うのはな）は、大豆からできる食材です。卯の花の別の言い方は何でしょうか。（１）高野豆腐（２）おから（３）豆乳・・・答えは、（２）おからです。「おから」、「卯の花」、「きらず」、言い方は違いますが、すべておからのことです。おからは、豆腐を作る途中でできるもので、食物繊維たっぷりの食材です。

【添付ファイル】

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