【タイトル】
４月２３日（金）の給食【本文】
○牛乳 〇カレーライス 〇揚げ大豆入りサラダ 〇日向夏（ひゅうがなつ） ☆一口メモ☆ 日向夏は春においしい果物です。一番外側の皮は、レモンのような黄色をしています。初めて食べる人は、驚くかもしれませんが、日向夏は果肉の周りの白いワタの部分も食べるかんきつ類で、そのワタの部分においしさの秘密があります。白いワタは苦味がなくほんのり甘みがあります。ジューシーな果肉とふわふわとした香りのよい白いワタを一緒に食べて、ひゅうがなつのおいしさをたんのうしてください。 写真２枚目 宮崎県産の日向夏です。小夏やニューサマーオレンジの名称で売られていることもあります。 日向夏の黄色い外皮をむくときは、包丁を使ってりんごの皮をむくときと同じようにくるくると回してむきます。 給食時間の放送では、白いワタも食べられることをお話しました。しかしながら、ワタも食べられることを初めて知った生徒もいるためか、果肉だけ食べてワタを残して食べる姿も見かけました。 日向夏は５月も旬で、給食に再度登場予定です。 次回はぜひ白いワタにもチャレンジしてみてほしいと思います。【添付ファイル】
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