【タイトル】
４月２１日（水）の給食【本文】
○牛乳 〇卵サンドトースト 〇ポークビーンズ 〇わかめ入りサラダ ☆一口メモ☆ 手作りの卵サンドトーストです。給食ではなるべく手作りのものをみなさんに食べてもらいたいと思っているので、パンにはさむ卵の具も手作りです。今日は１５キログラム、約２５０個の卵を使いました。まず、生の卵を割れないようにゆでて、ゆで卵を作ります。次に、１個ずつカラをむきます。むいた卵を刻んで食べやすい大きさに切ります。最後にマヨネーズなどの調味料とあえて、パンにはさむ具の完成です。さらに、パンに具をはさんで焼いてトースト作りました。 調理員さんが、ひとつひとつの調理工程を丁寧に取り組んで作ってくださっています。よく味わって食べてもらえるとうれしいです。 写真２枚目 食パンに卵の具をのせているところです。はじめのひと口から終わりのひと口まで、味わってもらえるように、たっぷりの具をパンの端までぬり広げました。手間と時間をかけたぶん、丁寧に手作りしたトーストが完成したと思います。【添付ファイル】
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