【タイトル】
４月１９日（月）の給食【本文】
○牛乳 〇押麦（おしむぎ）入りご飯 〇鯖（さば）のピリ辛焼き 〇じゃが芋のキンピラ炒め 〇春キャベツと高野豆腐の味噌汁 ☆一口メモ☆ 春キャベツは3月から５月に収穫され、今が旬です。葉がやわらかくみずみずしいことが特徴です。葉っぱの巻きがゆるくてふっくらしているので、春キャベツを手に持つと、冬の時期のキャベツと比べて軽く感じることでしょう。今日は春キャベツのあまさをいかしたみそ汁にしました。みそと春キャベツのあまみの相性はばつぐんです。【添付ファイル】
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