【タイトル】
３月２２日（月）の給食【本文】
＜アメリカ合衆国の味めぐり＞ ○牛乳 ○スロッピージョー（ミートサンドパン） 〇クラムチャウダー 〇ミックスビーンズサラダ ☆一口メモ☆ アメリカ合衆国の味めぐり 「スロッピージョー」はアメリカの家庭料理で、トマトソースで煮込んだひき肉をパンでにはさんだものです。sloppyは、英語で「だらしない」という意味です。ミートソースが食べているうちにポタポタ落ちてしまうので、このような名前がついたと言われています。 「クラムチャウダー」は、日本でもなじみのスープですが、アメリカ生まれの料理です。日本のクラムチャウダーはアサリを入れるレシピが定番となっていますが、本場アメリカのレシピでは、アサリよりふた回りくらい大きな「ホンビノス貝」という二枚貝を使うのが一般的だそうです。【添付ファイル】
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