【タイトル】
３月１１日（木）の給食【本文】
○牛乳 ○ご飯 〇鶏から揚げ ★３年生リクエスト１位 〇小松菜の和え物 〇呉汁（ごじる） ☆一口メモ☆ 大豆をすりつぶしたものを「呉（ご）」といい、それを野菜たっぷりの汁物に入れたものが呉汁です。 昔は肉や魚が毎日食べられるわけではなかったので、大豆は貴重なたんぱく源でした。そのような中で、呉汁はたんぱく質が手軽にとれる大豆料理として作られました。大豆に含まれているのは、植物性のたんぱく質です。昔と変わり、現代では、毎日お肉を食べる人もいることでしょう。お肉だけからたんぱく質をとろうとすると、お肉には油も多いので、血液がドロドロになりやすくなります。お肉だけでなく、大豆や豆製品からもたんぱく質をとると健康になれます。【添付ファイル】
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