江東区立東陽中学校

〇牛乳
〇ご飯
〇鰆のホイル焼き
〇野菜の炒め煮

☆一口メモ☆
ホイル焼きは、アルミホイルに、サワラ、たまねぎ、にんじん、ピーマン、ぶなしめじを包んでからオーブンで焼いて作りました。アルミホイルに包んだおかげで、魚を蒸し焼きできるので､身の水分を逃さずしっとりふっくら仕上がります。香りやうまみを閉じこめることができて、栄養素が流れ出ていくのも防いでくれます。